martes, 29 de septiembre de 2009

¡Salid de la cocina, ya!

































Este es el grito de guerra de mi madre, que oímos desde que tenemos uso de razón cada vez que nos reunimos hijos, nueras, yernos, nietos y demás personal, apiñados en la cocina a la hora del aperitivo... y de nuevo, pero ya en petit comité (¿porqué será?) al recoger la mesa.

Lo cierto es que la cocina es la mejor estancia de la casa. Allí se cuecen las confidencias, se descorchan las botellas y surgen mil conversaciones cruzadas para desesperación de la cocinera que ve como desaparecen las patatas fritas de la fuente y se sumergen dedos de incógnito en la salsa del asado. Todo envuelto en una atmósfera de mil aromas que hace que no nos saquen de allí, para pasar al gélido salón ¡ni a tiros!

Amigas












No están todas las que son, pero si son todas las que están. Vinieron a arroparme, María, Paloma, Belinda, Andrée y Lourdes que hizo una aparición estelar con una tarta chilena de manzana para chuparse los dedos... y en el pensamiento todas las que tienen la mala costumbre de estar de viaje o de trabajar a esas horas...

¡Que valiosa la amistad entre mujeres!


viernes, 25 de septiembre de 2009

Bambalinas










































Siempre me han encantado los entresijos, las tripas, los desvanes, averiguar lo que se cuece en la trastienda y cada vez que voy a un restaurante que me gusta, me las arreglo para colarme en la cocina... conversar con el chef, con los jefes de partida, ver como está organizado, cual será la próxima novedad...Por eso os abro esta ventana, gracias a Lourdes la reportera más dicharachera, por la que cotillear todos los secretos de las bambalinas de una grabación de cocina. A todo el equipo gracias ¡Ha sido una maravillosa experiencia!

jueves, 24 de septiembre de 2009

Pruebas















A principios del mes de Agosto, en plena vorágine de preparativos de viaje y de despedida de Inés, recibo el encargo de Canal Cocina de preparar una nueva remesa de programas de cocina para microondas. Así que manos y cerebro a la obra, y mientras tomo el sol de Cerdeña, voy maquinando en mi mente 44 recetas nuevas que se puedan elaborar en este electrodoméstico de principio a fin.De vuelta en casa, estas son algunas de las pruebas realizadas, atrezadas y fotografiadas por Lourdes. Después de unos días de grabación intensiva con un equipo fantástico, se podrá ver el resultado a partir del 1 de Octubre en el canal 66 de Canal + (10 am, 2.30,7.30,10.30 y 12.30 pm)y demás plataformas digitales. Toda la información en www.canalcocina.es

viernes, 18 de septiembre de 2009

Diego






El día 15 de Septiembre llegó al mundo Diego, dulce y serenamente como su madre Anna ante un extasiado y radiante Gonzalo que no cabe en sí de alegría. Bienvenido al mundo pequeño niño tanto tiempo esperado, si tu supieras, siendo tan pequeño, la revolución que vas a causar...Ojalá fueran así todas las revoluciones...


lunes, 14 de septiembre de 2009

Siete


Enigmático número. Hoy pienso en él por ser Lunes el primer día de siete de ésta semana explosiva que me espera. Siete planetas en el sistema solar, aunque hayan expulsado a Plutón que es el que corresponde a mi signo zodiacal. Siete virtudes, siete moradas del alma, siete maravillas del mundo antiguo, siete vidas que tiene un gato, los siete magníficos, las siete colinas de Roma, siete pecados capitales, siete colores del arco iris, siete sellos del Apocalipsis, siete notas musicales, siete chakras en el cuerpo…y por último el Séptimo cielo, el que tocas cuando te encuentras rodeada de armonía, cuando caen las máscaras y los roles absurdos que nos colgamos cada día. Cuando después de tantos años haciendo uso de pico y martillo para adentrarte en el alma ajena, aparecen esos siete seres especiales que dejan que te asomes a su esencia. Y te sientes inmensamente afortunada a pesar de los zarpazos de la vida, o quizás gracias a ellos que son los que te ponen los pies en la tierra. A mis amados amigos…